Que manger en camping et en bivouac ?

Le camping est une activité incroyable pour profiter de la nature et se détendre loin de la ville. Cependant, quand il s’agit de manger, il peut être difficile de préparer des repas équilibrés et délicieux en utilisant des équipements de camping limités. Heureusement, il existe de nombreuses options de repas faciles et rapides qui sont délicieuses et nutritives. Dans cet article, nous allons explorer comment préparer des repas équilibrés et délicieux en camping avec des idées de recettes faciles et rapides.

Conseils pour préparer des repas équilibrés en camping

Avant de commencer à planifier vos repas de camping, il est important de comprendre ce qu’est une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée doit contenir des nutriments essentiels tels que des protéines, des glucides, des graisses saines, des vitamines et des minéraux.

Voici quelques conseils pour préparer des repas équilibrés en camping :

• Planifiez à l’avance : Planifiez vos repas à l’avance pour vous assurer d’avoir tous les ingrédients nécessaires. Évitez de compter sur la nourriture disponible dans la nature pour obtenir les nutriments nécessaires.
• Privilégiez les aliments frais : Les fruits et légumes frais sont riches en nutriments essentiels. Essayez de choisir des aliments qui ne nécessitent pas de réfrigération pour éviter de transporter des glacières lourdes.
• Utilisez des aliments en conserve : Les aliments en conserve, tels que les légumes, les fruits, le poisson et les légumineuses, sont pratiques à transporter et peuvent être une source importante de nutriments.
• Variez les sources de protéines : Les sources de protéines comprennent les viandes, les poissons, les légumineuses et les noix. Variez les sources de protéines pour obtenir une alimentation équilibrée.
• Évitez les aliments transformés : Les aliments transformés sont souvent riches en graisses et en sucres ajoutés. Évitez-les autant que possible.

Idées de recettes pour le camping

Maintenant que vous avez une idée de ce qu’il faut pour préparer des repas équilibrés en camping, voici quelques idées de recettes faciles et rapides.

Petit déjeuner

• Omelette aux légumes : Battez quelques œufs dans un bol, ajoutez des légumes tels que des poivrons, des champignons et des épinards, puis versez le mélange dans une poêle chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit dorée et ajoutez du fromage râpé si désiré.
• Yaourt aux fruits : Mélangez du yaourt grec avec des fruits frais tels que des fraises, des framboises et des myrtilles. Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
• Porridge aux noix : Faites cuire du porridge instantané selon les instructions du paquet. Ajoutez des noix, des raisins secs et du miel pour plus de saveur.

Déjeuner

• Sandwich au thon : Mélangez une boîte de thon en conserve avec de la mayonnaise légère, du sel et du poivre. Étalez le mélange sur du pain grillé et ajoutez des feuilles de laitue et des tranches de tomate.
• Salade de pâtes : Faites cuire des pâtes selon les instructions du paquet. Ajoutez des légumes en conserve tels que des haricots verts, des poivrons et des tomates séchées, ainsi que des noix et des graines pour une texture croquante. Assaisonnez avec une vinaigrette légère.
• Quesadilla au poulet : Garnissez une tortilla de poulet cuit, de fromage râpé et de légumes tels que des oignons, des poivrons et des champignons. Pliez la tortilla en deux et faites-la cuire dans une poêle jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit dorée.

Dîner

• Curry de légumes : Dans une poêle, faites cuire des légumes tels que des carottes, des pommes de terre et des pois chiches dans une sauce au curry en conserve. Servez sur du riz cuit.
• Chili : Faites cuire de la viande hachée et des oignons dans une casserole, puis ajoutez des tomates en conserve, des haricots rouges, du maïs et des épices. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes et servez avec des chips de tortilla.
• Brochettes de poulet : Enfilez des morceaux de poulet, de poivron et d’oignon sur des brochettes et faites-les griller sur un feu de camp ou sur un barbecue portable. Servez avec une salade verte et une vinaigrette légère.

Collations

• Fruits secs et noix : Mélangez des noix et des fruits secs tels que des raisins, des abricots et des figues dans un sac en plastique pour une collation saine et pratique.
• Guacamole et chips : Écrasez de l’avocat avec du jus de citron, du sel et du poivre pour faire du guacamole. Servez avec des chips de tortilla.
• Smoothie aux fruits : Mélangez des fruits frais tels que des bananes, des fraises et des ananas avec du lait et de la glace pour faire un smoothie rafraîchissant.

Conclusion

Préparer des repas équilibrés et délicieux en camping peut sembler difficile, mais avec un peu de planification et de créativité, c’est possible. Les idées de recettes que nous avons présentées sont simples, rapides et saines. N’oubliez pas de varier les sources de nutriments et d’utiliser des aliments frais ou en conserve pour obtenir une alimentation équilibrée. Profitez de votre temps en plein air en savourant de délicieux repas qui vous garderont en forme et en bonne santé.